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Un de nos rituels de découvertes est la dégustation de
spécialités locales,
parmi lesquels la place privilégiée détiennent toujours
les fromages et le vin.
Et quelle fût la surprise d’entendre que oui, non
seulement il existe un vin « local » à Saint-Jean-de-Luz,
mais en
plus c’est LE fameux vin vinifié dans l’Océan Atlantique.
Une première donc pour la dégustation du vin « sous-marin »
EGIATEGIA
et un plaisir de goûter ce vin frais, acidulé mais pas aide et « presque »
pétillant.
Pour en savoir plus sur ce vin vinifié sous la mer, unique
au monde, c’est ici :
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Et à chaque région son empreinte locale, ses céréales et son eau.
Une eau qui ruisselle des collines du Pays Basque et qui nourrit les cultures de blé.
Ce même blé qui sera utilisé pour produire la bière locale EGUZKI.
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